餐飲企業(yè)采購業(yè)務中庫存管理應該做好哪些工作？

來源: 正保會計網(wǎng)校編輯：xiemengxue 2020/05/13 13:58:56　　字體：大小

餐飲企業(yè)中，采購業(yè)務較為繁瑣，幾乎每天都需要進行采購業(yè)務，庫存管理顯得尤為重要，所以一般餐飲企業(yè)都會設置“庫管”這個職位，也就是倉庫管理員，那么你對“庫管”了解多少呢？

庫管在采購中的工作內(nèi)容與崗位職責

1、庫管工作內(nèi)容：

物品的稱重、單品單價數(shù)量驗收、存貨的入庫、出庫、庫存管理；每天都發(fā)生業(yè)務，及時傳遞單據(jù)資料；

2、標準：

日清月結，及時上報業(yè)務上級存貨各項數(shù)據(jù)（10天）

3、庫管崗位職責：

（1）負責店面庫存存貨方面的管理；

（2）負責按采購部下發(fā)的物品標準進行驗收；

（3）按財務下發(fā)的流程進行入庫、出庫業(yè)務，并嚴格執(zhí)行物品單據(jù)有三方簽字；

（4）按規(guī)定的結點上交各種業(yè)務票據(jù)；嚴格執(zhí)行物品有標識、標簽和保質(zhì)期，在規(guī)定的期限內(nèi)進行使用；

（5）嚴格執(zhí)行財務制度和票據(jù)管理流程；

（6）按管理標準存放物品，按規(guī)定的先進先出法出庫；

（7）保證店面運營物品供應，防止缺貨、斷貨及庫存物品積壓；

（8）嚴格執(zhí)行庫房“三防”規(guī)定；

（9）有良好的職業(yè)道德和團隊合作精神；

（10）保證賬物相符、賬賬相符。

無論哪個崗位，想要做好都必須深入了解崗位職責以及工作內(nèi)容，如果你對餐飲行業(yè)還有疑問，歡迎加入正保會計網(wǎng)校，一起來學習餐飲企業(yè)金稅實訓平臺（小規(guī)模納稅），通過本系統(tǒng)的學習，能夠親身體驗真實工作意境，更好地融入納稅申報工作場景中，獲得餐飲行業(yè)稅務實務操作經(jīng)驗，為實際工作中遇到的納稅申報問題提供很好的幫助。點擊詳情>>

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