11）燃料費：指餐飲部門烹飪食品實際支付的煤氣費用，客車出租等所耗用汽油、柴油費用的實際支出等。
12）修理費：指部門財產(chǎn)修理的支出。
13）水電費：指企業(yè)內(nèi)部各部門實際水電費支出。
14）制服費：指各部門職工的工作服支出。
15）洗滌費：指企業(yè)為洗滌窗簾、桌布、制服等各種織物的開支。
16）租賃費：指部門向外單位租賃財產(chǎn)支付的費用。包括租賃的固定資產(chǎn)改良和大修理工程的支出。
17）勞保用品費：指有關部門職工所需勞保用品支出。
18）保險費：指部門財產(chǎn)向保險公司投保支付的費用。
19）郵電費：指部門實際支付的郵電費。
20）差旅費：指部門職工出差費用。
21）運雜費：指部門購買物品支付的運輸費、裝卸費、包裝費等開支。
22）手續(xù)費：指部門在經(jīng)營過程中支付給其他單位代銷、代營手續(xù)費。
23）廣告費：為推廣業(yè)務發(fā)生的各項支出。
24）存貨盤虧、盤盈：指部門存貨發(fā)生的盤盈或盤虧。
25）其他營業(yè)費用：一般包括報紙雜志費、車船使用牌照費、差旅費。
二、營業(yè)成本和費用的核算
1.營業(yè)成本的核算
企業(yè)的營業(yè)成本應當與其營業(yè)收入相互配比。當月實現(xiàn)的銷售收入，應當與其相關的營業(yè)成本同時登記入賬。旅行社之間的費用結算， 由于有一個結算期，當發(fā)生的費用支出不能與實現(xiàn)的營業(yè)收入同時入賬時，應按計劃成本先行結轉，待算出實際成本后再結轉其差額。 結轉營業(yè)成本時，借記“營業(yè)成本”科目，貸記“原材料”、“庫存商品”、“應付賬款”、“銀行存款”等科目。期末，應將“營業(yè)成本”科目余額轉入“本年利潤”科目。結轉后本科目應無余額�！盃I業(yè)成本”科目的明細賬應與“營業(yè)收入”科目的明細賬設置相適應。
2.營業(yè)費用的核算
營業(yè)費用是指企業(yè)各營業(yè)部門在經(jīng)營中發(fā)生的各項費用。費用發(fā)生時，借記“營業(yè)費用”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”、“累計折舊”、“應付工資”等科目。期末，應將“營業(yè)費用”科目余額轉入“本年利潤”科目。結轉后該科目應無余額�！盃I業(yè)費用”科目應按費用項目設置明細賬。