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盤盈盤虧是指實際庫存數(shù)量與賬面庫存數(shù)量之間的差異。如果實際庫存數(shù)量大于賬面庫存數(shù)量，就是盤盈；如果實際庫存數(shù)量小于賬面庫存數(shù)量，就是盤虧。

盤盈盤虧對財務報表的影響主要體現(xiàn)在成本和利潤方面：
1. 成本方面：盤盈會增加成本，盤虧會減少成本。因此，如果發(fā)生了盤盈，成本會增加，導致毛利率下降；如果發(fā)生了盤虧，成本會減少，導致毛利率上升。
2. 利潤方面：盤盈會減少利潤，盤虧會增加利潤。因為盤盈會增加成本，從而減少毛利，導致利潤減少；盤虧則相反，會減少成本，從而增加毛利，導致利潤增加。

因此，盤盈盤虧對財務報表的影響是顯著的，會影響企業(yè)的成本和利潤情況，需要及時處理和調整。