免費(fèi)問(wèn)答

食品廠核算成本通常采用基本成本法（英文名稱(chēng)：Full Costing），全面考慮生產(chǎn)成本、包括材料、人工、能源等等，以及銷(xiāo)售成本、管理費(fèi)用等等。這種方法使食品廠有效地控制成本，降低成本，也可以更好地管理財(cái)務(wù)狀況。另外，食品廠還可以采用標(biāo)準(zhǔn)成本法，根據(jù)公司的歷史數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)檢查和統(tǒng)計(jì)，建立標(biāo)準(zhǔn)成本核算表，可以精確的核算成本，并加以控制，為公司節(jié)約成本和節(jié)約管理精力提供了可靠的依據(jù)。此外，食品廠還可以采取計(jì)劃管理法來(lái)實(shí)施成本控制，通過(guò)預(yù)先設(shè)定實(shí)踐控制點(diǎn)，預(yù)先算出預(yù)算，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和比較成本，以便及時(shí)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)異常，利用成本預(yù)算的比較，及早采取相應(yīng)的措施，減輕成本的不必要支出，從而保持公司的財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)定。