關(guān)于糧食、蔬菜、豬肉等供應(yīng) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露了這些數(shù)據(jù)

11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況舉行發(fā)布會(huì)，對(duì)近期熱點(diǎn)問(wèn)題做出了回應(yīng)。

全國(guó)秋糧增產(chǎn)已成定局

“全國(guó)有增有減，增的比減的多，算總賬的話，全國(guó)秋糧增產(chǎn)已成定局。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華稱(chēng)，今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)十分牢固。

劉莉華表示，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫(kù)存超過(guò)70%，比如小麥庫(kù)存可以滿足一年半的消費(fèi)需求。同時(shí)，我國(guó)糧油的加工能力也很強(qiáng)，一天加工出來(lái)的米面夠全國(guó)人民吃兩天。

此外，玉米是我國(guó)第一大糧食作物，是重要的飼料糧。劉莉華介紹，今年玉米的面積增加2000多萬(wàn)畝，全國(guó)玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進(jìn)口和庫(kù)存，能夠滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)的需要，供給偏緊的狀況會(huì)有所改善。

全國(guó)蔬菜生產(chǎn)總體正常

“最近，全國(guó)蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)了普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類(lèi)菜上漲更為明顯?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹。

唐珂稱(chēng)，全年及當(dāng)前包括往后“兩節(jié)”期間，全國(guó)蔬菜生產(chǎn)總體是正常的，災(zāi)害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類(lèi)菜因?yàn)?zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加，供應(yīng)總量充足，消費(fèi)者不用擔(dān)心。

唐珂表示，從全年看，預(yù)計(jì)全國(guó)蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當(dāng)前看，在田蔬菜面積達(dá)1.03億畝，同比還增加了400萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)未來(lái)三個(gè)月后也就是“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達(dá)到2億噸、增加700萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，可以為每人每天提供3斤菜。

生豬供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩局面

還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，9月份，全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬2509萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)95.2%。10月份，屠宰生豬的數(shù)量就更多了，達(dá)到了3023萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)111%。

此外，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，11月3日，全國(guó)活豬平均價(jià)格每公斤16.04元，略高于養(yǎng)殖成本線，養(yǎng)殖虧損情況有所緩解。

“預(yù)計(jì)今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會(huì)明顯增加，生豬供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華說(shuō)。

陳光華表示，建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶要有序安排生豬出欄，不要因?yàn)楫?dāng)前豬價(jià)有所回升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能，避免后期帶來(lái)較大損失。

雞蛋產(chǎn)量將增加

國(guó)慶節(jié)后，受消費(fèi)需求增長(zhǎng)、養(yǎng)殖成本上升等因素推動(dòng)，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)過(guò)一波上漲，全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)格從每斤4元漲到了10月下旬的5.2元，最近幾天，又回到了5元以下。

“由于蛋雞的繁殖率高，生產(chǎn)周期比較短，生產(chǎn)者能夠根據(jù)市場(chǎng)信號(hào)比較快速地調(diào)節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃。隨著近期新增蛋雞開(kāi)產(chǎn)，減少淘汰蛋雞，雞蛋產(chǎn)量將同步增加，后續(xù)市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的?！标惞馊A稱(chēng)。

水產(chǎn)品價(jià)格將進(jìn)一步回落

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年前三季度全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，不過(guò)市場(chǎng)價(jià)格自8月起呈溫和下降趨勢(shì)。

“隨著近期淡水魚(yú)陸續(xù)出塘上市，以及各地休漁期的陸續(xù)結(jié)束，水產(chǎn)品已經(jīng)迎來(lái)季節(jié)性集中上市的時(shí)期，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格還將進(jìn)一步回落。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局一級(jí)巡視員李書(shū)民稱(chēng)。