牛街鄉(xiāng)狠抓落實“綠色經(jīng)濟強鄉(xiāng)”戰(zhàn)略，緊緊圍繞建設(shè)“全州核桃強鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，大力發(fā)展核桃這一德政產(chǎn)業(yè)、民心產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

　　目前，全鄉(xiāng)共建成核桃百畝連片種植樣板地7塊、千畝連片管理樣板地3塊，核桃種植面積達9．482萬畝，其中掛果面積達3．5萬畝。“要致富，種好搖錢樹”的思想意識深入人心，全鄉(xiāng)上下形成了人人以種核桃為樂、家家以種核桃為榮的喜人局面。

　　為提升核桃品質(zhì)，增強市場競爭力，增加農(nóng)民收入，該鄉(xiāng)從漾濞引入無煙烘烤房，現(xiàn)全鄉(xiāng)共建成核桃無煙烘烤房93座，全年加工生產(chǎn)干核桃880噸，按市價每公斤33元計算，全鄉(xiāng)核桃產(chǎn)值達2900多萬元，農(nóng)民人均收入1550元，同比增128元，增幅達9%。