為確保“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、市場供應和物價穩(wěn)定，湖州市財政每年安排“菜籃子”專項資金1000萬元，并及時配套制訂了湖州市本級“菜籃子”工程建設專項資金管理辦法，進一步加強資金管理。“菜籃子”專項資金主要用于：“菜籃子”工程蔬菜基地的基礎設施建設；“菜籃子”工程蔬菜基地生產(chǎn)設施建設；新品種、新技術引進及專業(yè)合作組織發(fā)展；基地蔬菜保險制度；生豬活體、凍肉和蔬菜等應急儲備；農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘檢測設備設施及檢驗檢測；基地和品牌農(nóng)產(chǎn)品進入市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市建設；生豬定點屠宰企業(yè)監(jiān)管技術和肉、菜產(chǎn)品質量安全可追溯系統(tǒng)建設；農(nóng)產(chǎn)品市場預警及信息監(jiān)測；“放心肉”、“放心菜”品牌連鎖經(jīng)營；項目組織、專家評審、實施監(jiān)督、驗收評估等。管理辦法明確，對補助額度在50萬元以上的“菜籃子”工程建設項目，實行重點監(jiān)管，原則上工程開工按補助額度的30%撥付，工程量完成一半以上撥付補助額度的80%，在項目評估驗收合格后撥付剩余部分資金。“菜籃子”專項資金實行國庫集中支付制度，由市財政局直接撥付到項目承擔單位。管理辦法還對項目申請立項及實施程序等予以詳細周密的規(guī)定，具有很強的操作性，為該項資金的科學合理使用提供了政策依據(jù)。