會(huì)樂(lè)生活:綠色零食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不會(huì)胖
什么是綠色零食?“綠色零食”是指含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,而糖分和脂肪相對(duì)較低,防腐劑含量也少的,適合作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的零食。比如低脂乳酪、花生、無(wú)花果、海苔、水果(水果食品)等。還有超市里銷(xiāo)售的果蔬干片,口感非常香脆,但并不是油(油食品)炸或者膨化的食品,而是高溫烘干水分制成的,不僅營(yíng)養(yǎng)損失小,脂肪熱量也很低,不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
因?yàn)榇蠖鄶?shù)上班族早餐較為單調(diào),基本上是牛奶、豆?jié){配面包,適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)零食,像花生等,就可以補(bǔ)充糧食里沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)素。大部分人認(rèn)為吃零食是非常不好的習(xí)慣,事實(shí)上只要配合健康(健康食品)的,低熱量高營(yíng)養(yǎng)的食物,適量的吃零食,不但可以減輕饑餓感,還能做為日常均衡營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)補(bǔ)充。
零食能幫助控制胃口,減少進(jìn)餐量,只要食用低脂肪的零食,就可以避免大量進(jìn)餐,減少發(fā)生肥胖的幾率。況且“邊吃邊工作”的狀態(tài)特別容易緩釋工作的壓力(壓力食品),對(duì)于一些高密度工作時(shí)間的人來(lái)說(shuō),是一種很好的選擇。
有幾種系列是辦公室零食的備選食物。
1、主食類(lèi):全麥面包、快餐粥、方便面、低糖餅干、水煮玉米、烤地瓜、燕麥片、綠豆糕等;
2、副食類(lèi):茶葉蛋、豆腐干、核桃仁、杏仁、花生米、烤魚(yú)片、牛肉干、魷魚(yú)絲等;
3、水果類(lèi):橘子、香蕉、蘋(píng)果、葡萄、梨、圣女果、草莓、紅棗等都是比較適合在辦公室吃的水果;
4、飲品類(lèi):酸奶、豆?jié){(最好是無(wú)糖、無(wú)鹽)、鮮果汁、綠茶等。
在配餐方面,最簡(jiǎn)單、合理的做法,就是在上面4大類(lèi)食品中各選一種,搭配起來(lái),就不會(huì)有大的問(wèn)題。比如:
A)全麥面包+茶葉蛋+葡萄+綠茶;
B)烤地瓜+豆腐干+草莓+酸奶;
C)水煮玉米+核桃仁+蘋(píng)果+豆?jié){。
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