问题已解决
老師,干過雞鴨鵝屠宰的行業(yè)老師請回答,雞的單耗率是多少?鴨的單耗率是多少?就是生產(chǎn)出這些產(chǎn)成品需要多少只毛雞?



你好!出肉率 一般的雞的出肉率約為75-85%,即1kg的雞在經(jīng)過處理后剩下0.75-0.85kg。如果是專門的肉雞,出肉率會好一些。。
2022 06/14 14:05

老師,干過雞鴨鵝屠宰的行業(yè)老師請回答,雞的單耗率是多少?鴨的單耗率是多少?就是生產(chǎn)出這些產(chǎn)成品需要多少只毛雞?
赶快点击登录
获取专属推荐内容